مقادير بان كيك
- 100 جرام دقيق عادي
- 2 بيض كبير
- 300 مل حليب
- 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس أو زيت نباتي ، بالإضافة إلى القليل من الزيت الإضافي للقلي
- عسل للتقديم
خطوات تحضير بان كيك
الخطوة 1
ضعي 100 جرام من الدقيق العادي ، و 2 بيضة كبيرة ، و 300 مل من الحليب ، و 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس أو الزيت النباتي ، ورشة ملح في وعاء أو إبريق كبير ، ثم اخفقي المزيج حتى يصبح المزيج ناعمًا.
الخطوة 2
اتركه جانباً لمدة 30 دقيقة للراحة إذا كان لديك متسع من الوقت.
الخطوه 3
ضعي مقلاة متوسطة على نار متوسطة وامسحيها بالزيت.
الخطوة 4
عندما تكون ساخنة ، قم بطهي الفطائر لمدة دقيقة واحدة على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ، مع الاحتفاظ بها دافئة في فرن منخفض كما تذهب.
الخطوة 5
قدميها مع أسافين العسل . بمجرد أن تبرد ، يمكنك وضع طبقات من البان كيك بين ورق البرشمان ، ثم لفها في غلاف بلاستيكي وتجميدها لمدة تصل إلى شهرين.